El programa Cantinas Saludables se implementa en las 38 escuelas municipales de Córdoba con el objetivo de promover una alimentación saludable desde la infancia. Reemplaza progresivamente productos ultraprocesados por opciones nutritivas como frutas frescas, frutos secos y pochoclos sin azúcar, siguiendo las Guías de Alimentos y Bebidas Saludables para Escuelas. También se garantiza el acceso a agua segura. La iniciativa es impulsada por las Secretarías de Educación y Salud, con el apoyo de Bloomberg Philanthropies, la OMS y Vital Strategies.